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     世界花椒看中国，中国花椒看平顺。

     平顺是大红袍花椒之乡，位于太行山南端，晋、冀、豫三省交界处，境内海拔落差大，小气候多样，光照充足，土壤肥沃，无工业污染，生态环境良好，自然条件得天独厚，成为大红袍花椒生长的天然宝地。

     据《平顺县志》记载，早在唐朝时期，平顺境内便开始栽植花椒，距今已有1400多年的历史，是全国最早栽培花椒的地区之一，而大红袍花椒更是享誉全国。

     每当秋收季节，满山遍野红星点点，数里之外，椒香四溢。大红袍花椒果实个大皮厚、色泽鲜红亮丽、芳香浓郁持久、麻辣适中爽口，素有“十里香”之美誉，曾是元、明时期的朝廷贡品。

     改革开放以来，大红袍花椒在全国各地的参展评比中屡获殊荣：1993年山西省首届农博会金奖；1994年全国林业名特优新博览会银奖（花椒最高奖）；1995年全国第二届农博会金奖；2020年，平顺花椒入选中国农产品地理标志产品。

     近年来，平顺县委、县政府坚持把花椒产业作为做强农业“四大品牌”的主打产品之一，深入挖掘大红袍花椒特色产业资源优势，加快花椒产业园建设和花椒系列产品链条研发，从种植管护、技术服务、精深加工、仓储销售各个环节入手，全链条打造花椒富民产业，延伸出了花椒芽菜、花椒锅巴、花椒油、花椒酱、花椒醋等50余种产品。

     目前，全县花椒种植面积达到8.44万亩，年产量约1750吨，占全省三分之一，年均产值1.5亿元左右。

     现在，大红袍花椒通过电商产业又被赋予了新的动能。一大批返乡大学生、新农人变成了花椒产业的主力军；抖音、微视频、电商直播变成了花椒销售的新平台，大红袍花椒在平顺乡村振兴中又绽放出了新的光彩。